{"id":623,"date":"2025-06-30T12:58:43","date_gmt":"2025-06-30T12:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/midi-a-paris.store\/entretien-avec-guillaume-gidel-co-fondateur-de-midi-a-paris\/"},"modified":"2025-08-29T11:23:21","modified_gmt":"2025-08-29T11:23:21","slug":"entretien-avec-guillaume-gidel-co-fondateur-de-midi-a-paris","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/midi-a-paris.store\/fr\/entretien-avec-guillaume-gidel-co-fondateur-de-midi-a-paris\/","title":{"rendered":"Entretien avec Guillaume Gidel, co-fondateur de midi \u00e0 Paris\u00ae."},"content":{"rendered":"\t\t
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Entretien avec Guillaume Gidel, co-fondateur de midi \u00e0 Paris\u00ae.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Guillaume Gidel, qui est n\u00e9 et a grandi \u00e0 Paris, apporte au midi \u00e0 Paris\u00ae une sensibilit\u00e9 authentiquement parisienne, ancr\u00e9e dans l’\u00e9l\u00e9gance, la praticit\u00e9 et la confiance tranquille que procurent les objets bien con\u00e7us.<\/p>

En tant que cofondateur de midi \u00e0 Paris\u00ae, il joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans l’\u00e9laboration de la vision et de l’\u00e9thique de l’entreprise, qui allie sophistication discr\u00e8te et fonctionnalit\u00e9 r\u00e9fl\u00e9chie. Dans cette conversation, nous explorons l’histoire du midi \u00e0 Paris\u00ae, le concept de \u00ab\u00a0nourriture de luxe \u00e0 porter\u00a0\u00bb et la fa\u00e7on dont l’\u00e9l\u00e9gance parisienne se traduit dans les rituels de tous les jours.<\/p>


Quelle est la vision du midi \u00e0 Paris\u00ae et qu’est-ce qui le rend si unique ?<\/strong><\/p>

midi \u00e0 Paris\u00ae est n\u00e9 d’une envie simple : apporter une touche d’\u00e9l\u00e9gance \u00e0 la pause d\u00e9jeuner des femmes actives. T\u00e2nia \u00e9tait \u00e0 la recherche d’un sac \u00e0 lunch \u00e0 la fois beau, fonctionnel et durable – quelque chose qui lui donnerait envie d’apporter son lunch au travail. Comme nous ne trouvions rien qui corresponde \u00e0 cette vision, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de la cr\u00e9er nous-m\u00eames. L’id\u00e9e \u00e9tait de concevoir un sac qui incite les femmes \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 transporter leur d\u00e9jeuner, quel que soit l’endroit o\u00f9 elles pr\u00e9voient de le d\u00e9guster, et de rendre ce moment sp\u00e9cial de la journ\u00e9e plus agr\u00e9able et plus raffin\u00e9. Ce qui rend cette marque vraiment unique, c’est qu’elle met l’accent sur le d\u00e9jeuner, un moment de la journ\u00e9e souvent n\u00e9glig\u00e9 et qui rev\u00eat pourtant une grande importance culturelle en France. En partant de cette nouvelle perspective, nous pensons avoir cr\u00e9\u00e9 le produit id\u00e9al.<\/p>

Pourriez-vous nous en dire plus sur le concept de \u00ab\u00a0nourriture de luxe \u00e0 porter\u00a0\u00bb et sur la fa\u00e7on dont il a fa\u00e7onn\u00e9 la philosophie de vie de midi \u00e0 Paris\u00ae ?<\/strong><\/p>

L’id\u00e9e du \u00ab\u00a0luxe \u00e0 porter\u00a0\u00bb r\u00e9unit deux notions compl\u00e9mentaires.
D’une part, le raffinement \u00e0 la fran\u00e7aise et, d’autre part, la libert\u00e9 de mobilit\u00e9. Ensemble, ils ajoutent une nouvelle dimension \u00e0 notre fa\u00e7on d’aborder le d\u00e9jeuner. Imaginez que vous puissiez pr\u00e9parer un repas sain, \u00e9quilibr\u00e9 et d\u00e9licieux, puis choisir l’endroit o\u00f9 vous le d\u00e9gusterez pendant votre pause d\u00e9jeuner. Nous avons con\u00e7u un sac qui vous donne la libert\u00e9 de choisir – ce que vous mangez, o\u00f9 vous le mangez et comment vous vivez ce moment.<\/p>

Pour nous, cette libert\u00e9 est un mode de vie. Il replace le plaisir du d\u00e9jeuner au c\u0153ur de votre journ\u00e9e.<\/p>

Quelles sont les valeurs fondamentales et les principes directeurs qui d\u00e9finissent midi \u00e0 Paris\u00ae en tant que marque ?<\/strong><\/p>

midi \u00e0 Paris\u00ae est guid\u00e9e par des valeurs qui se perdent souvent dans le rythme de la vie quotidienne.<\/p>

Nous accordons une grande importance \u00e0 la qualit\u00e9 de nos produits, tant en ce qui concerne les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s que le confort qu’ils offrent aux femmes actives.<\/p>

Nous s\u00e9lectionnons des mat\u00e9riaux qui respectent \u00e0 la fois l’environnement et le bien-\u00eatre des animaux, c’est pourquoi nous avons choisi de travailler avec du cuir v\u00e9g\u00e9talien.<\/p>

Notre marque cherche \u00e9galement \u00e0 cr\u00e9er des produits intemporels, aux lignes \u00e9pur\u00e9es et aux proportions harmonieuses, qui vont au-del\u00e0 des tendances saisonni\u00e8res.<\/p>

En bref, nous nous engageons \u00e0 respecter l’artisanat, le bien-\u00eatre de nos clients et des personnes impliqu\u00e9es dans notre production, et \u00e0 soutenir un mouvement auquel nous croyons profond\u00e9ment : manger mieux et avec joie.<\/p>

Comment ces valeurs se traduisent-elles dans un produit tangible – et comment ce produit r\u00e9pond-il \u00e0 un d\u00e9fi r\u00e9el auquel sont confront\u00e9es les femmes actives modernes ?<\/strong><\/p>

Prenez un peu de recul et posez-vous la question suivante : prenez-vous vraiment le temps de vous occuper de votre bien-\u00eatre ?<\/p>

C’est cette question qui nous a inspir\u00e9 la cr\u00e9ation du sac midi \u00e0 Paris\u00ae. Les femmes actives sont souvent emport\u00e9es dans le tourbillon des responsabilit\u00e9s quotidiennes, s’effor\u00e7ant constamment d’optimiser leur vie professionnelle et personnelle. midi \u00e0 Paris\u00ae est une invitation \u00e0 faire une pause et \u00e0 reconsid\u00e9rer ce rythme. Gr\u00e2ce \u00e0 notre produit, nous encourageons les femmes \u00e0 se replacer au centre de leurs priorit\u00e9s.<\/p>

Le concept leur offre la possibilit\u00e9 de pr\u00e9parer leur d\u00e9jeuner avec soin et de profiter pleinement de leur pause, en pr\u00eatant attention non seulement \u00e0 ce qu’ils mangent, mais aussi \u00e0 la mani\u00e8re dont ils le transportent. Les dimensions et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 du sac le rendent facile \u00e0 transporter sans l’encombrer, tout en offrant suffisamment d’espace pour un repas \u00e9quilibr\u00e9 et nourrissant. En ce sens, midi \u00e0 Paris\u00ae r\u00e9pond directement aux besoins des femmes modernes : les aider \u00e0 red\u00e9couvrir le plaisir d’une vraie pause d\u00e9jeuner et leur donner l’\u00e9nergie et la clart\u00e9 n\u00e9cessaires pour continuer leur journ\u00e9e de la meilleure fa\u00e7on possible.<\/p>

\u00c0 l’avenir, quel impact esp\u00e9rez-vous que midi \u00e0 Paris\u00ae aura sur la fa\u00e7on dont les femmes vivent leur pause d\u00e9jeuner ?<\/strong><\/p>

D’ores et d\u00e9j\u00e0, nous constatons un changement dans la mani\u00e8re dont les femmes vivent leur pause d\u00e9jeuner gr\u00e2ce au midi \u00e0 Paris\u00ae. Les utilisateurs de notre sac nous disent qu’ils ont commenc\u00e9 \u00e0 consid\u00e9rer le d\u00e9jeuner diff\u00e9remment, comme un moment privil\u00e9gi\u00e9 de leur journ\u00e9e, notamment parce qu’ils aiment arriver au travail avec un accessoire raffin\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant. \u00c0 l’avenir, nous esp\u00e9rons que cette philosophie trouvera un \u00e9cho plus large, en particulier aupr\u00e8s de ceux qui ont oubli\u00e9 – ou n’ont jamais r\u00e9alis\u00e9 – que l’art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise inclut le simple plaisir de savourer un bon d\u00e9jeuner dans un cadre agr\u00e9able. Le fait de s’asseoir dans un parc ou sur un banc \u00e0 l’ombre d’un arbre pour manger peut sembler anodin, mais il est profond\u00e9ment significatif : il montre que nous prenons le temps d’\u00eatre pr\u00e9sents, de savourer et de nous soucier des autres. C’est un plaisir auquel nous croyons de tout c\u0153ur – et que nous esp\u00e9rons offrir \u00e0 toutes les femmes qui travaillent.<\/p>

En tant que parisienne, comment interpr\u00e9tez-vous personnellement le sens de l’\u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te qui d\u00e9finit ce que beaucoup appellent le \u00ab\u00a0chic parisien\u00a0\u00bb ?<\/strong><\/p>

L’\u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te, que l’on associe souvent au luxe parisien, est \u00e0 bien des \u00e9gards une c\u00e9l\u00e9bration de la sophistication subtile. Il s’agit d’une question de qualit\u00e9 et d’artisanat plut\u00f4t que d’ostentation. Pour moi, il s’agit avant tout d’authenticit\u00e9 et de simplicit\u00e9, exprim\u00e9es avec un raffinement intemporel. Le chic parisien se d\u00e9finit par sa sobri\u00e9t\u00e9 et son souci du d\u00e9tail, avec un fort accent sur la qualit\u00e9 durable.<\/p>

L’esth\u00e9tique du chic fran\u00e7ais est le reflet d’un h\u00e9ritage qui m\u00eale tradition et innovation – ce que nous nous effor\u00e7ons d’exprimer dans le design de chaque produit midi \u00e0 Paris\u00ae.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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